Marmorkuchen

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Saftig und beliebt!

500g Mehl
250g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz und
2 Päckchen Backpulver miteinander vermischen.

8 EL Pflanzenöl und
2 EL Zitronensaft unterrühren.

500ml Sojadrink ebenfalls dazugeben und alles mit dem Rührgerät bearbeiten.

Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Form geben.
2EL Kakaopulver und 2EL Sojadrink gut miteinander verrühren und mit der anderen
Teighälfte mischen.
Diesen dunklen Teig über den hellen geben und mit dem Löffel wellenförmig unterheben,
das gibt die typische Marmorierung.

Bei 175C° ca. 1 Stunde backen.